Politeknik Pariwisata Bali – Politeknik Pariwisata Bali (Poltekpar Bali) awalnya didirikan pada tahun 1978 sebagai Pusat Pendidikan Perhotelan dan Pariwisata Bali (P4B), yang bertujuan untuk memenuhi kebutuhan industri pariwisata, khususnya di bidang perhotelan.

P4B awalnya fokus pada pendidikan pelatihan perhotelan untuk lulusan SD dan siswa “drop-out” SLTP. Pada tahun 1982, pengelolaannya beralih ke Departemen Perhubungan, dan pada 1983 ke Departemen Pariwisata Pos dan Telekomunikasi, serta mengembangkan program pendidikan Diploma 1 hingga 3.

Seiring pesatnya perkembangan industri pariwisata, pada 1993 statusnya ditingkatkan menjadi Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali (STPNB), dan pada 23 September 2019, STPNB resmi beralih status menjadi Politeknik Pariwisata Bali (Poltekpar Bali) dengan persetujuan dari Menteri PAN dan RB, menyelenggarakan pendidikan vokasi dengan 2 jurusan, 10 program studi, dan 1 program pasca sarjana.

Pilihan Jurusan di Politeknik Pariwisata Bali

Poltekpar Bali membuka berbagai pilihan jurusan di bidang pariwisata mulai dari jenjang Diploma III, Diploma IV, sampai dengan Magister Terapan. Berikut untuk rinciannya:

1.    D3 Divisi Kamar

Jurusan ini dibuka dengan tujuan untuk menghasilkan lulusan yang bisa menjadi manajer tingkat menengah dengan kualitas kemampuan profesional di bidang divisi kamar.

Profil Lulusannya:

• Assistant Front Office
• Manager Assistant
• Executive Housekeeper
• Laundry Manager
• Wirausahawan Pemula

2.    D3 Seni Kuliner

Diploma III Seni Kuliner ini dibuka dengan tujuan menghasilkan manajer tingkat menengah yang profesional di bidang manajemen pengolahan makanan.

Profil Lulusannya:

• Sous Chef / Assistant Head Chef
• Pengelola Operasional Restoran / Catering Service / Industri Jasa Boga
• Culinary Entrepreneur / Wirausahawan Bidang Kuliner

Baca juga: Pernah Jadi Bagian ITB, Pilihan Jurusan Politeknik Negeri Bandung Sangat Beragam dengan Konsentrasi Studi Teknik

3.    D3 Tata Hidang

Masih di jenjang D3, jurusan ini dibuka dengan tujuan menghasilkan manajer tingkat menengah yang profesional di bidang restoran dan bar.

Profil Lulusannya:

• Food and Beverage Manager
• Assistant Food and Beverage Director
• Assistant Outlet Manager
• Wirausahawan Pemula

4.    D4 Destinasi Pariwisata

Di jenjang D4 ini jurusan ini bertujuan menghasilkan bibit-bibit pimpinan puncak yang profesional di industri pariwisata dan juga badan pengelola kepariwisataan.

Profil Lulusannya:

• Pengembang Destinasi Pariwisata
• Pengelola Destinasi Pariwisata
• Pendamping Destinasi Pariwisata
• Wirausaha pemula

5.    D4 Manajemen Akuntansi Hospitaliti

Jurusan ini bertujuan menghasilkan pimpinan puncak di departemen akuntansi di bidang kepariwisataan dengan kompetensi yang profesional.

Profil Lulusannya:

• Director of Finance/Accounting Manager /Financial Controller
• Assisten Accounting Manger
• General Cashier,Purchasing Manager,Credit Manager, Cost Controler
• Account payble, Income Auditor
• Wirausaha Pemula
• Front Office Cashier/Cashier outlet/night Auditor, Purchasing staff, Receiving staff, Store Keeper

Baca juga: Keunggulan, Pilihan Jurusan, Jalur dan Jadwal Pendaftaran Politeknik APP Jakarta 2025

6.    D4 Pengelolaan Konvensi & Acara

Lanjut untuk jurusan ini bertujuan menghasilkan manajer puncak yang profesional pada bisnis MICE (Meeting, Incentive, Convention, Exhibition)

Profil Lulusannya:

• Project Manager,
• Show Manager,
• Production Manager,
• MICE and Event Entrepreneur

7.    D4 Pengelolaan Perhotelan

Untuk jurusan ini, bertujuan menghasilkan pimpinan puncak dan juga pengusaha hotel yang profesional.

Profil Lulusannya:

• Executive Assistant Manager/Operation Manager/FO Manager/FB Manager/Executive HK/Executive Chef
• Wirausahawan Pemula

8.    D4 Usaha Perjalanan Wisata

Jurusan terakhir di jenjang D4 ini memiliki tujuan menghasilkan pimpinan puncak di usaha biro perjalanan.

Profil Lulusannya:

• Advance Diploma /Jenjang 5: General Manager
• Diploma/Jenjang 4: Product Manager
• Sertifikat IV/Jenjang 3: Sales & Marketing Manager
• Sertifkat III /Jenjang 2: Ticketing Manager
• Sertifkat II /Jenjang 1: Tour Operation Manager

9.    S2 Terapan Pariwisata (MTP)

Di jenjang Magister Terapan, jurusan ini bertujuan menghasilkan pimpinan puncak di bidang perhotelan dan pariwisata, seperti menjadi General Manajer, serta bisa juga menjadi Konsultan di bidang perhotelan, atau peneliti bahkan wirausahawan.

Demikianlah informasi seputar Politeknik Pariwisata Bali yang mungkin bisa jadi referensi untuk kamu yang sedang memilih perguruan tinggi dan jurusan.